38度的白酒是真的嗎?

38度酒是純糧釀造的，需要勾兌是對(duì)白酒的精加工過程，所有的酒都是需要勾兌處理的。 消費(fèi)者所說的勾兌和專業(yè)上說的勾兌是有差異的，消費(fèi)者理解的勾兌是用了食用酒精做的，這僅僅是勾兌的一部分。至于這酒是不是使用了食用酒精主要根據(jù)酒質(zhì)來定，不能一概而論。

白酒上的38度什么意思?

表示白酒中酒精含有38%的酒精。 白酒的度數(shù)一般指的是酒精合量。白酒上的38度屬于低度酒。 一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。 （1）高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。 （2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外還有一種分類： 分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒：一般不超過65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）。 不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。 乙醇在白酒中的含量比，通常是指酒中含有多少乙醇體積比。42V/V的酒精在國內(nèi)算中度酒。北京的2鍋頭，陜西的燒刀子等才算高度酒。勁酒在白酒里算低度了，它只有27度。至于啤酒的度數(shù)，主要看它的麥汁濃度。也就是專業(yè)上所指的原濃!真正的酒精度只有很小比例.如8度酒里的酒精含量只有3.4~3.5之間。

38度屬于什么香型?

38度不屬于什么香型，是低度白酒。 國內(nèi)現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)白酒度數(shù)有：28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。 白酒的香型分為七種：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。

38度酒水特點(diǎn)?

一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。 （1）高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。 （2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。

38度的酒是純糧酒嗎?

不一定是存糧食酒，也有勾兌的。存糧食酒和勾兌酒的區(qū)別在于： 1，兩種酒用水稀釋，變渾濁的是存糧食酒，不變的就是酒精勾兌的。 2，把酒放在手心里搓，如果發(fā)熱的是存糧食酒，不發(fā)熱的就是勾兌酒。 3，用火點(diǎn)燃，可以被點(diǎn)燃的是存糧食酒，否則是勾兌酒。當(dāng)然了，38度酒是低度白酒，存糧食酒也很難點(diǎn)燃的。